Nos recettes

  • St Jacques normandes poêlées, crème de céleri et sésame noir

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    St Jacques normandes poêlées, crème de céleri et sésame noir
  • Nem de queue de veau au foie gras, salade de roquette au piment des Landes

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    Nem de queue de veau au foie gras, salade de roquette au piment des Landes
  • Charlotte de Saumon d’Ecosse bio fumé et rémoulade de chou-fleur, vinaigrette de légumes

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    Charlotte de Saumon d’Ecosse bio fumé et rémoulade de chou-fleur,  vinaigrette de légumes
  • Gelée de lapin et piquillos, vinaigrette à la moutarde de Charroux

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    Gelée de lapin et piquillos, vinaigrette à la moutarde de Charroux
  • Sablé breton et gelée de mangue, mousse au chocolat gianduja

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    Sablé breton et gelée de mangue, mousse au chocolat gianduja
  • Soupe de topinambour, chantilly de foie gras et pop corn

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    Soupe de topinambour, chantilly de foie gras et pop corn
  • Verrine de légume,chévre frais du Nivernais et Crumble

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    Verrine de légume,chévre frais du Nivernais et Crumble
 
 
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